Respuesta. Ante la amenaza del paro se organizó una reunión entre los bañeros, el director de la GUM, Mariano Savia, y el subsecretario de Gobierno municipal, Miguel Pedrana. Como resultado, los guardavidas levantaron la medida de fuerza y los funcionarios prometieron más agentes. Sin embargo, los bañeros advirtieron que seguirán en alerta y volverán a la carga si ven que no se cumple lo pactado.
   El principal reclamo de los socorristas fue por mayor seguridad durante los días de semana. Savia prometió que de lunes a jueves incorporarán algún agente más que baje a la playa a controlar la situación.

Alcohol. Según manifestó Nanni, el alcohol es uno de los factores que más preocupa. “Los chicos se meten al agua borrachos y no se pueden defender”, indicó.
   En tanto, Savia comentó que el fin de semana pasado revisaron 1.893 heladeras y bolsos en la zona de la rambla y encontraron más de 600 bebidas alcohólicas de todo tipo. “Lamentablemente los que llevan bebidas son jóvenes, y si bien son más los varones, las chicas van casi a la par”, dijo el funcionario.
   Dentro del mismo operativo, los agentes de la GUM clausuraron un quiosco de la zona que vendía alcohol a menores. Y, entre el sábado y el domingo, se expulsó a 36 personas y otras 7 quedaron detenidas por ocasionar disturbios.

fuente/lacapital.com.ar/

fuente/elperiodico.com/

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El tercer teniente de alcalde, Jordi William Carnés, ha explicado hoy que, a grandes rasgos, y a la espera de cómo se comporte la climatología, se mantiene el esquema del dispositivo del año pasado, “que dio un buen resultado”, sobre todo en el control de la venta ilegal de bebidas alcohólicas en la calle, y en intentar reducir la proliferación de botellas de vidrio, que suelen acabar rotas en el suelo, con el riesgo que ello conlleva.

“El consejo es que la gente disfrute, que salga a la calle, pero que sea una fiesta responsable y se eviten ciertas actitudes, porque la ciudad es todos, y hay que saber pasarlo bien con una cierta prudencia, con ’seny’”, ha señalado el edil.

El dispositivo en el centro de la ciudad afectará también al entorno de la Rambla (calle Escudillers y plaza George Orwell, Arc del Teatre, plaza Reial), la Rambla del Raval, el Gòtic, Maremágnum, el Port Olímpic, el “triángulo lúdico” de Sant Marti y la zona de Montjuïc, así como las cercanías de la Torre Agbar (convertidas en los últimos años en un polo de atracción esta noche).

A partir de las 21:45 horas comenzarán a restringirse los accesos a plaza de Catalunya al vehículo privado -sólo ronda Universitat y ronda de Sant Pere permanecerán abiertas a la circulación- restricciones que serán señalizadas por la Guardia Urbana.

También a esa hora, quedaran cerrados los accesos de metro de las Ramblas, Pelai, plaza de Catalunya y ronda de Sant Pere (junto a El Corte Inglés) así como la de Ferrocarriles de la Generalitat de Pelai (Zurich) y el de la estación de Renfe (plaza de Cataluña/Sant Pere).

Permanecerán abiertos los accesos de metro de paseo de Gràcia y Ronda Universitat, mientras que el acceso practicable de Ferrocarriles de la Generalitat será el de Balmes-Pelai y los de Renfe corresponden a los de paseo de Gràcia-plaza de Catalunya y Ronda Universitat-plaza de Catalunya.

Las líneas de bus tendrán el paso restringido a la zona con excepción de las que circulan por el lado montaña. El ayuntamiento prevé que la circulación de vehículos quede restablecida en toda la zona aproximadamente sobre las 02:00 horas del 1 de enero.

Desde las 22:00 horas se activará el perímetro de seguridad a la plaza de Catalunya -en una operación conjunta y coordinada de la Guardia Urbana y Mossos d’Esquadra- donde no estará permitido acceder con botellas de vidrio o latas, por lo que 32 operarios distribuirán 12.000 vasos biodegradables en los accesos.

El servicio de emergencias SEM/061 establecerá un dispositivo de de ambulancias, centralizado en el cruce de plaza de Catalunya con Rivadeneyra.

En cuanto a la limpieza, 115 operarios y 46 vehículos trabajarán para asegurar que estos espacios estén limpios antes de amanecer.

De cara a la recogida de vidrio se instalarán 19 iglús y 9 para la de envases, con una capacidad de 2.500 litros cada uno.

El área municipal de Medio Ambiente ha previsto también la instalación de 16 lavabos químicos.

Como es habitual en esta fecha, el servicio de Metro de TMB será ininterrumpido durante toda la noche del 31 de enero.

Las seis líneas y las 123 estaciones de la red de metro funcionarán desde las 05.00 horas de la madrugada del jueves 31, hasta que finalice el servicio de viernes, 1 de enero, a las 02.00 horas, es decir 45 horas sin interrupción, excepto la nueva línea 9, que el día 31 funcionará según su horario habitual.

Igualmente, las líneas de tranvía (Trambaix y Trambesòs) circularán ininterrumpidamente la noche del 31 de diciembre.

fuente/abc.es/

Los bomberos tuvieron que desatascar muchas chimeneas que no se habían limpiado a tiempo.

La nieve llegará esta mañana a buena parte del territorio catalán e incluso podría alcanzar la línea de la costa, según informó ayer el Servei Meteorològic de Catalunya (Meteocat). Las principales nevadas se producirán en las comarcas del interior de Lleida y Tarragona y, a lo largo del día, se desplazarán a las zonas del Prepirineo y el Pirineo occidental. La Direcció General de Protecció Civil de la Generalitat activó ayer la fase de alerta del plan especial por nieve (Neucat) en previsión de que las nevadas se produjeran a partir de la pasada madrugada. En la vertiente sur del Pirineo, la cota de nieve se situará esta tarde en los 600 metros, donde se acumularán espesores de hasta cinco centímetros. A 800 metros podrían ser diez.
Protecció Civil avisó a todos los municipios afectados con el fin de que adopten las medidas oportunas. La circulación de vehículos será hoy mucho más intensa que ayer, lo que puede causar complicaciones.
La próxima noche, la más larga del año ya que se trata del cambio de solsticio que inicia oficialmente el invierno astronómico, podrían repetirse las heladas en las zonas donde se acumule la nieve. El invierno se iniciará a las 18.47 horas de hoy.
En Catalunya, las temperaturas alcanzaron ayer valores muy inususuales: en el aeropuerto de Girona se llegó a -4o, la más baja en 37 años, mientras que en algunos barrios de Barcelona se estuvo bajo cero, un hecho realmente insólito.

NUEVO FRENTE / A partir del mediodía de hoy, un frente atlántico que irrumpirá por Galicia dará el pistoletazo de salida a una semana en la que se prevén abundantes lluvias en toda España. El cambio supondrá el fin de la ola de frío siberiano que ha recorrido la Península los últimos días y propiciará un aumento de las temperaturas, que alcanzarán los niveles considerados normales para la época.
El frío mantuvo ayer en alerta roja al País Vasco, Castilla y León, Cantabria y Asturias. Griegos ( Teruel) marcó -24o y en Reinosilla (Cantabria) se llegó a -22o, y en otras muchas áreas del Sistema Ibérico y la Cordillera Cantábrica se anduvo bastante cerca de esos registros. En cuanto a capitales, la mínima la tuvo Burgos (-17o), aunque quizá fueron más llamativas las heladas severas (hasta -10o) en el interior de Alicante, Valencia y Murcia. En Palma de Mallorca la mínima fue de -3o, la más baja de las últimas décadas.

LAS CHIMENEAS / Los bomberos de la Generalitat fueron movilizados durante el fin de semana con gran frecuencia en varias poblaciones catalanas a causa de un fenómeno indirectamente relacionado con el frío. Las bajas temperaturas han motivado que en numerosos hogares se haya encendido el sistema de calefacción o los hogares de leña, lo que ha puesto al descubierto el deficiente mantenimiento de numerosas chimeneas. Muchas instalaciones de extracción de humos se encontraban tapadas por la suciedad y al encender fuego el humo intenso y súbito provocó pequeños incendios en el interior de las casas, o bien una acumulación excesiva de humo. «Muchas salidas de humos estaban tapadas –explicó un portavoz de los bomberos–. Acudimos y se solucionó el problema sin que en ningún caso se produjeran heridos».
Las previsiones del Meteocat indican que la sucesión de borrascas que hoy se inicia se prolongará durante toda la semana, aunque las zonas más afectadas irán alternándose. Es muy posible, por tanto, que llueva el día de Navidad.

fuente/elperiodico.com/

En vez de aprovechar para mejorar la estructura de lo existente, fortaleciendo el centro y remodelando el antiguo gran puerto, es decir, en vez de potenciar la ciudad que se publicitó durante la campaña previa a la elección, la villa olímpica, la villa de los periodistas y los hoteles se van a levantar en Barra de Tijuca. Intervenir en esta área, tan frágil desde el punto de vista ecológico, con lagunas y pantanos, a unos 40 kilómetros del centro de Río, en la que vive una minoría acomodada de 180.000 personas, sólo es interpretable desde la más pura especulación inmobiliaria.

Para resolver los recurrentes colapsos, en una red que pivota sobre muy pocas avenidas, túneles y viaducto, se tendrá que implementar la infraestructura viaria y apostar por el transporte público. Tal como explicó en Barcelona el urbanista Sergio Magalhaes, mucho van a tener que luchar la ciudadanía y los políticos honestos para que el pacto de intereses entre el COI y los grandes propietarios y promotores de Río no culmine en una operación depredadora y monopolista, hoy ya pasteleada y proyectada. De momento, la corriente crítica ya ha surgido en Río, defendiendo que los juegos son una oportunidad para que se beneficie toda la ciudad y no sólo cuatro poderosos.

/elpais.com/

El Ayuntamiento de Barcelona ha creado un nuevo programa informático, pionero en Europa, con el objetivo de agilizar y facilitar la petición de permisos de rodaje cinematográficos en la vía pública de la ciudad, según ha explicado hoy en rueda de prensa el delegado de Cultura, Jordi Martí.

Martí, que ha presentado el balance de la actividad audiovisual de 2009 en la capital catalana, que ha descendido en 300 producciones con respecto a 2008, ha señalado que se trata de un nuevo sistema de solicitudes que permitirá a las productoras gestionar sus permisos de la vía pública a través de la red “de forma automática”.

Todos los departamentos vinculados en la gestión de las calles se han puesto de acuerdo para llevar a cabo este proyecto “piloto” con el objetivo, según Martí, “de acelerar nuestra respuesta ante la petición de permisos, a la vez que nos permitirá tener muchos más datos sobre cómo funcionan los rodajes en Barcelona”.

A pesar del nuevo sistema, la directora de la Barcelona-Catalunya Film Comission, Júlia Goytisolo, ha advertido de que continuará funcionando la denominada mesa de rodajes, especialmente para “los casos más complejos” y porque “nunca desaparecerá la atención que desde el ayuntamiento prestamos a las productoras”.

Sobre los datos dados a conocer hoy, ambos responsables municipales han resaltado que en la Ciudad Condal, cuando finalice el año, se habrán rodado unas 1.400 producciones audiovisuales, con lo que se volverá a las cifras de 2007 y no a las de 2008, cuando fueron 1.700, lo que puede deberse a varias circunstancias, desde el denominado efecto Woody Allen a que la crisis económica no era tan fuerte como durante estos últimos meses.

El mayor retroceso, en la publicidad
El mayor retroceso, según Martí, se produce en el campo publicitario, mientras que en el caso de los largometrajes se han contabilizado un total de 46, siendo los distritos de Ciutat Vella, Eixample y Sant Martí los que más actividad fílmica han acogido. Sin embargo, el lugar más escogido como escenario es el Park Güell, con 180 producciones, seguido del Parc del Laberint, con 139, las playas, con 114, y el parque de la Ciutadella, con 99.

Durante este período han pasado por la ciudad directores como Alejandro González Iñárritu, Fernando León de Aranoa, Marc Recha e Isaki Lacuesta y actores como Eduardo Noriega, Jordi Mollà, Santiago Segura, Eduard Fernández, Emma Suárez, Geraldine Chaplin o Belén Rueda.

Jordi Martí, por otra parte, ha advertido de que cada vez tendrá “mayor fuerza” el proyecto audiovisual para la Zona Franca, “un gran espacio que deberá mejorar la cantidad de metros cuadrados disponibles para lo audiovisual, que debe ser de largo recorrido, y que cada vez cuenta con más productores interesados”.

Aunque no han querido avanzar el nombre de nuevas producciones de envergadura en la ciudad -Goytisolo ha remarcado que la Film Comission es “ciega, sorda y muda”-, Martí ha indicado que “seguro que tendremos grandes noticias de cara al próximo año” y ha apostillado que Barcelona quiere continuar siendo “una ciudad del cine”.

/lavanguardia.es/

Jonathan Edwards, plusmarquista mundial de triple salto (18,29 metros en Göteborg en 2005) ha estado en Barcelona con motivo del Consejo de la Asociación Europea de Atletismo (AEA) que se ha celebrado en el hotel Pullman Skipper de la Vila Olímpica. Edwards, que forma parte de este selecto grupo de dirigentes desde 2006, está convencido de que “Barcelona es la ciudad perfecta para albergar el Campeonato de Europa de Atletismo”.

Dos veces campeón mundial y una olímpico, el saltador inglés conserva muy buenos recuerdos de nuestra ciudad a pesar de su discreto papel en los Juegos de 1992, en los que fue eliminado en la clasificación. “A excepción de mi marca, que fue muy mala, los Juegos del 92 resultaron soberbios. La atmósfera que se creó y el público en el estadio fueron fabulosos”.

El atleta, que ahora es comentarista deportivo y presentador de la BBC inglesa, ve con interés lo que pueda suceder en Barcelona 2010 y, en particular, en la final de su especialidad, el triple salto, entre el inglés Phillips Idowu, campeón mundial en 2009, y el portugués Nelson Evora, campeón olímpico en 2008: “Será una lucha fantástica entre los dos mejores saltadores del momento. Va a ser uno de los grandes momentos del Campeonato”.

El récord mundial de Edwards permanece intocable en las listas desde el Campeonato del Mundo celebrado en Göteborg en 1995. Y por lo que parece, todavía no está al alcance de los actuales aspirantes a las victorias en las grandes competiciones. “Veo mi nombre en lo más alto de la lista mundial de todos los tiempos y me resulta raro. Pero mentiría si dijera que me gustaría que batieran mi viejo récord”, expresa con naturalidad en un descanso de las reuniones a las que ha asistido en Barcelona.

El legendario atleta superó el primero de sus tres récords mundiales en Salamanca (17,98 metros), también en 1995. Además de su vigente récord ha pasado en otras dos ocasiones de los 18 metros, en Londres y en Oslo. Tan sólo otro atleta, el estadounidense Kenny Harrison, ha franqueado esa distancia y lo hizo un año después.

fuente/sport.es/

Esta asociación está formada por los restaurantes Lluçanès, Somorrostro, La Mar Salada, Cal Pinxo Platja, Can Costa, El Suquet de l’Almirall, El Merendero de la Mari, Can Solé, Can Ramonet, Kaiku y Can Majó. El objetivo de esta asociación es reivindicar la esencia de la cocina marinera de este barrio de Barcelona y ofrecer un sello de calidad frente a otros establecimientos hosteleros en los que se sirve el pescado congelado o la paella prefabricada.

Sin embargo, y en lo que más nos interesa a nosotros, destacamos la intención de organizar unos talleres de cocina gratuitos para los parados. Según recoge hoy el diario El Pais, en estos talleres, que se impartirán en los restaurantes asociados, los alumnos podrán aprender lo que sus impulsores definen como “los mástiles de la cocina marinera”. Desde limpiar correctamente el pescado y hacer picadas, el romesco o el all i oli, o caldos -como el fumet de pescado o el de gambas-, hasta conocer 12 variedades de arroz que hay en España. “No aspiramos a formar a chefs”, apunta Marquès, “sino a gente con nociones básicas que conozca la historia de la cocina del barrio, que sea consciente de lo que es trabajar en un restaurante y que pueda hacerlo bien cuando termine el curso”.

Barceloneta Cuina reivindica las materias primas que ofrece la ciudad. Por ejemplo, muy poca gente sabe que en Barcelona hay una lonja de mar. Allí compran a diario todos los propietarios de los restaurantes que se han asociado. Sobre todo, gambas -un producto autóctono cuya calidad nada tiene que envidiar, según Marquès, a la de la gamba de Palamós- y pescado de playa (pescadillas, pelayas, salmonetes…).

fuente/portalparados.es/

Un camarero asalta a turistas y autóctonos con un menú en la mano. Grita que tiene paella, pescado y marisco. Y así hasta 30 veces a lo largo del paseo de Joan de Borbó. La Barceloneta sigue oliendo a mar, a sal, y al recuerdo de los marineros que se instalaron en este rincón de la ciudad a mediados del siglo XVIII, pero la fisonomía del barrio ha cambiado y también su ambiente. Bares, chiringuitos y restaurantes compiten, cada uno a su manera, para hacer gala de la gastronomía marinera. ¿Pero cómo saber en qué local sirven gambas congeladas o paella precocinada? Dentro de unos meses, sortear el riesgo va a ser un poco más fácil porque 11 restaurantes de la Barceloneta se han asociado para defender la cocina del barrio. Productos de la casa y platos de calidad son las máximas de Barceloneta Cuina, un sello distintivo que, además, impulsará actividades para la gente del barrio.

De momento, la asociación agrupa a los restaurantes Lluçanès, Somorrostro, La Mar Salada, Cal Pinxo Platja, Can Costa, El Suquet de l’Almirall, El Merendero de la Mari, Can Solé, Can Ramonet, Kaiku y Can Majó. “Con esta marca buscamos diferenciarnos de los restaurantes que hacen mala cocina marinera, queremos decir que somos diferentes, que somos de aquí y que queremos salvar la gastronomía y la cultura del barrio”, resume Quim Marquès. El propietario de El Suquet de l’Almirall y presidente de la asociación ha vivido de cerca la transformación de la Barceloneta, la decadencia de un barrio de pescadores olvidado durante los años ochenta y más tarde la llegada del turismo a raíz de la reforma de la zona que trajeron consigo los Juegos Olímpicos. “El barrio ha cambiado a mejor, pero la invasión de restaurantes que no ofrecen productos de calidad no nos hace ningún favor”, sigue Marquès.

Barceloneta Cuina reivindica las materias primas que ofrece la ciudad. Por ejemplo, muy poca gente sabe que en Barcelona hay una lonja de mar. Allí compran a diario todos los propietarios de los restaurantes que se han asociado. Sobre todo, gambas -un producto autóctono cuya calidad nada tiene que envidiar, según Marquès, a la de la gamba de Palamós- y pescado de playa (pescadillas, pelayas, salmonetes…).

Pero el horizonte de esta asociación “apolítica y sin ánimo de lucro” no termina en el plato. Además de comprometerse a servir productos frescos y autóctonos, Barceloneta Cuina pretende potenciar el espíritu cultural del barrio. Para lograrlo, aprovechando el azote de la crisis, una de las primeras actividades que pondrá en marcha será un curso de cocina gratuito para los parados de la Barceloneta. En estos talleres, que se impartirán en los restaurantes asociados, los alumnos podrán aprender lo que Marquès define como “los mástiles de la cocina marinera”. Desde limpiar correctamente el pescado y hacer picadas, el romesco o el all i oli, o caldos -como el fumet de pescado o el de gambas-, hasta conocer 12 variedades de arroz que hay en España. “No aspiramos a formar a chefs”, apunta Marquès, “sino a gente con nociones básicas que conozca la historia de la cocina del barrio, que sea consciente de lo que es trabajar en un restaurante y que pueda hacerlo bien cuando termine el curso”.

El sello Barceloneta Cuina, que cuenta con el apoyo del chef del hotel Vela, Carlos Abellán, y que pretende ampliarse a más restaurantes que cumplan los requisitos de calidad, tiene en su agenda dos propósitos. El primero, recuperar el arroz caldoso típico de la Barceloneta, el que se solía cocinar en los barcos con una cacerola de hierro fundido. “Un arroz de cuchara con un buen caldo, con pescado y marisco, sobre todo gamba y calamar”, explica Marquès. El segundo reto es rescatar otro plato del olvido: la zarzuela de pescado. Cuentan que la burguesía catalana solía tomarla después de ir a la ópera. Al salir del Liceo, los señores de la ciudad iban a comer a la Barceloneta y los camareros les decían: “Ustedes vienen de la ópera, yo les haré ahora una zarzuela”. Este plato marinero, una combinación de trozos de pescados -habitualmente rape, escorpena y merluza- es el único del litoral que tiene la denominación de origen de la Barceloneta. Pero ahora le ha salido un competidor. Desde hace un mes y tras un amplio estudio para escoger el arroz adecuado, El Suquet de l’Almirall ofrece la paella DO Barceloneta. “Nunca había cocinado paellas”, confiesa Marquès, “pero quería sacar este plato de la vulgaridad”. Mientras algunos de sus restaurantes vecinos anuncian ofertas de paella y sangría, él propone marisco fresco al dente servido sólo en raciones para dos personas.

De la lonja al plato
Sobre las seis de la tarde llegan a la lonja de la Barceloneta, a escasos metros del Maremàgnum, los 17 barcos que salen a faenar todos los días a las cinco de la madrugada. Los pescadores venden sobre todo gambas, calamares, rape, merluza y pescado azul, entre el que se encuentran las sardinas y los boquerones. Josep García pasó en el mar la mayoría de las noches de los 20 a los 35 años. Nacido en la Barceloneta, su padre dedicó toda su vida a la pesca y él siguió la tradición. Tiene un barco y habitualmente captura gamba. Antes salía a faenar de buena mañana y por la tarde vendía su género en la subasta, a la que siguen acudiendo unos 40 minoristas. Al cabo del tiempo, desbordado por el trabajo y harto de intermediarios, Josep decidió llevar el negocio a su manera y comerciar por su cuenta. “Ahora vendo directamente a los restauradores, los llamo al mediodía y les ofrezco el producto en función de lo que necesitan”. Tiene unos 70 clientes repartidos entre Barcelona (cinco de ellos en la Barceloneta), Tarragona, Arenys de Mar y Vilanova i la Geltrú. En los últimos años, las lonjas de estas localidades han ganado peso en detrimento de la barcelonesa. El barco de Josep captura 50 kilos de gambas al día. Algunas están pocas horas después en los platos de los restaurantes de Barceloneta Cuina.

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